La pomme Spartan

PÉRIODE APPROXIMATIVE DE MATURITÉ :

Fin septembre

Description : Blanc crème, légèrement teintée de rouge, juteuse, ferme, croquante, tendre, texture fine. Acidulée, douce, aromatique, assez sucrée, tonalité de fraise et de melon.

Origine: McIntosh × Yellow Newtown Pippin

Entreposage: 4 mois

• Excellente pour la consommation en frais
• Desserts (elle garde sa forme lors de la cuisson)
• Jus