Pommes McIntosh

PÉRIODE APPROXIMATIVE DE MATURITÉ :
Mi-septembre

 

Blanche, parfois teintée de rouge, juteuse, très tendre, croquante, un peu ferme. Acidulée à sucrée, tonalité de fraise ou de baie de sureau, aromatique.

Origine: Peut-être un semis de la Fameuse ou de la Saint-Laurent

Entreposage: 4 mois

  • Desserts, cuisine
  • Consommation en frais
  • Compote
  • Beurre de pommes et gelée
Catégorie :Pommes

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