Pommes Cortland
PÉRIODE DE CUEILLETTE :
À partir du 25 septembre
Blanche, très résistante au brunissement, juteuse, ferme, croquante, tendre. Sucrée, acidulée, tonalité de fraise, plaisante
Origine: Ben Davis × McIntosh
Entreposage: 4 mois
- Consommation en frais
- Excellente pour le séchage et la congélation
- Cuisine et cuisson au four.
- En salade, tartes et cidre