Pommes Rouville

PÉRIODE APPROXIMATIVE DE MATURITÉ :

Début septembre

Blanche à crème, juteuse, à texture légèrement grossière. Sous-acide, riche en sucre et en tannin.

Origine: St-Jean-sur-Richelieu, introduite en 1983.

Entreposage: 4 semaines

• Desserts et cuisine
• Jus