Pommes Cortland

PÉRIODE APPROXIMATIVE DE MATURITÉ :
Fin septembre

Blanche, très résistante au brunissement, juteuse, ferme, croquante, tendre. Sucrée, acidulée, tonalité de fraise, plaisante

Origine: Ben Davis × McIntosh

Entreposage: 4 mois

• Consommation en frais
• Excellente pour le séchage et la congélation
• Cuisine et cuisson au four.
• En salade, tartes et cidre